ボルゴ・サント・ピエトロは、シエナ近郊のトスカーナ地方にあるブティックカントリーエステートです。築800年のヴィラは、かつて中世の巡礼者たちの療養地として利用されていました。広大な有機農園では、野菜、ハーブ、ワイン、チーズ、蜂蜜などを、大きな樫の木を中心に据えたレストラン「サポリウム・キウスディーノ」と「トラットリア・スル・アルベロ」の厨房に供給しています。ホリスティック・スパでは、エステート独自のオーガニックスキンケア製品「シード・トゥ・スキン」を使用しています。
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