グループ創設時の旗艦ホテルであるこのホテルは、1963年にビクトリア・ハーバーを見下ろすコノート・ロード・セントラルにオープンし、香港島で最も歴史のあるホテルです。ハリウッドのセットデザイナー、ドン・アシュトンが手掛けた内装は、東西の要素を大胆に融合させたもので、アジアで初めて全室にバスタブを設置したホテルでもあります。
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