하얏트 리젠시 런던 - 더 처칠은 메릴본의 고풍스러운 호텔로, 푸르른 포트만 광장이 내려다보이는 곳에 위치해 있으며 옥스퍼드 스트리트와 하이드 파크에서 아주 가깝습니다. 몬태규 키친에서는 장작불에 구운 요리와 현대적이고 제철 식재료를 사용한 영국식 요리를 선보이며, 아르데코풍의 처칠 바 & 테라스에서는 연중 난방이 제공되는 테라스에서 칵테일을 즐길 수 있습니다.
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